notatnik

niedziela, 21 kwietnia 2013

Mam problemy z organizacją i konsekwencją - wiem to doskonale, ale cały czas nad tym mozolnie pracuję. Mam taki ambitny plan, aby moja kuchnia była perfekcyjnie zorganizowana i maksymalnie funkcjonalna. Jest do dość trudne, bo powierzchnia mojej kuchni to 12 metrów kwadratowych, na których musiałam upchnąć szafki, blaty, lodówkę, piekarnik, zmywarkę, płytę gazową z okapem oraz pralkę :) Bez dbania o porządek, niczego bym w niej nie ugotowała. Ostatnio zrobiłam porządek w mojej ulubionej szufladzie - tej z przyprawami. Pomogły mi w tym plastikowe koszyczki i szklane słoiczki z IKEA. Brakuje mi jeszcze jednego kompletu czyli 4 słoiczków, ale są na liście zakupów. Wiele przypraw bardzo szybko traci swój aromat i swoje właściwości, gdy są przechowywane w papierowych torebeczkach a słoiczki są szczelne, dlatego świetnie się sprawdzają.

Chwalę się to moją szufladą, bo jestem z niej dumna :), ale też może kogoś zainspiruję do zorganizowania swojej skarbnicy przypraw.

 

Tagi: przyprawy
10:29, polperfekcyjna , notatnik
Link Komentarze (2) »
niedziela, 31 marca 2013

Oto mały reportaż kulinarny na temat tegorocznych, śnieżnych Świąt :)

Farbowanie jaj - kurzych i przepiórczych:

Pieczeń z mięsa mielonego, jaj i szpinaku w cieście francuskim:

Jaja faszerowane łososiem:

Sałatka śledziowa z czerwoną kapustą:

Było smacznie, kolorowo i rodzinnie :)

Tagi: wielkanoc
17:33, polperfekcyjna , notatnik
Link Dodaj komentarz »
sobota, 16 marca 2013

Dzisiaj rozpoczęła się pierwsza akcja kulinarna mojego pomysłu na durszlak.pl :) Można tam uzyskać więcej informacji o akcji i zgłaszać do niej swoje przepisy. Mam nadzieję na zebranie wielu pomysłów kulinarnych pod hasłem:

WOLĘ CZERWONĄ FASOLĘ !

Zapraszam wszystkich chętnych do podzielania się swoimi przepisami na dania z czerwonej fasoli w roli głównej.

Od dawna "chodzi za mną" smarowidło z tejże, ale nie znalazłam odpowiedniego przepisu, może jakaś zupa, jakiś placek... Pomóżcie!

Dla mnie wielką frajdą będzie przy okazji moderowania przeglądać Wasze blogi i poznawać Was przez pryzmat kuchni jaką proponujecie :))

ZAPRASZAM SERDECZNIE!!!

   OTO BANER MOJEJ AKCJI:
 



poniedziałek, 24 grudnia 2012

Wesołych Świąt życzę wszystkim, i tym co tu zaglądają i tym, co dopiero zaglądać będą !

10:25, polperfekcyjna , notatnik
Link Komentarze (1) »
czwartek, 06 grudnia 2012

Polecam wszystkim portale zmiksowani.pl oraz durszlak.pl, które gromadzą przepisy z wielu blogów kulinarnych. Można tam łatwo odnaleźć interesujące nas receptury. W przedświątecznym planowaniu menu oba są mi szczególnie pomocne. Wpisuję sobie hasło np. "pasztet" i tysiące przepisów na pasztet mam na wyciągnięcie ręki - i przeglądam je do późnych godzin nocnych i wstaję niewyspana :) Wspaniała sprawa !

Polperfekcyjna.pl również jest tam zarejestrowana, o czym świadczą banery umieszczone w prawej szpalcie bloga. Po ich kliknięciu zostaje się przekierowanym na portale. Dodatkowo na wspomnianych stronach ogłaszane są akcje w różnych tematach. Ja do tej pory wzięłam udział w akcji "Sezon na brukselkę", i planuję udział w następnych.

Ostatnio  szukam dobrego przepisu na śledzie świąteczne, na oryginalne ciastka z ziarnami, i na dobry pasztet ( choć tu już chyba zakończyłam poszukiwania, gdyż koleżanka przekazała mi przepis od swojej kuzynki i myślę, że przygotuję pasztecik według niego ). 

 

Pozdrawiam przedświątecznie !!!

10:59, polperfekcyjna , notatnik
Link Komentarze (1) »
poniedziałek, 19 listopada 2012

Dostałam dziś w prezencie od męża mikser :) Bardzo mi go brakowało w kuchni - miksera, nie męża :)

Nareszcie będę mogła wypróbować przepisy na ciasta z kremem. W pieczeniu nie jestem najlepsza, ale moją ambicją jest doskonalić swoje zdolności w tej dziedzinie. Chciałabym wyczarować "Ciasto jak 3 BIT" i "Tort makowy z kremem z białej czekolady" według przepisów z blogu mojewypieki.com .  Jestem teraz odpowiednio uzbrojona do takich celów.  Już nie mogę się doczekać weekendu :) 

A oto mój nowiusieńki, malutki, sprytny i niezastąpiony mikser. Prawda, że piękny ? ;)

Tagi: mikser
18:56, polperfekcyjna , notatnik
Link Dodaj komentarz »
niedziela, 04 listopada 2012

Jeszcze w październiku z mężem, mamą i psem, wybraliśmy się na grzyby.

Była piękna pogodna, fantastycznie się spacerowało.Zebraliśmy spore wiaderko prawdziwków, kozaków, maślaków i kilka podgrzybków. Nie brakowało również muchomorów, hub i innych tego typu pięknych kusicieli, ale im to lepiej tylko zdjęcia robić. Uwielbiam zapach lasu i zawsze wącham korzonki znalezionych grzybów - ich zapach kojarzy mi się z dzieciństwem.

Babcia ususzyła cały zbiór, szczelnie zamknęła w słoikach i teraz grzyby będą czekały do Świąt, by wylądować w zupie grzybowej i pierogach.

 

grzybobranie

 

grzybobranie

 

grzybobranie

 

grzybobranie

 

grzybobranie

 

grzybobranie

 

grzybobranie

Tagi: grzyby
00:08, polperfekcyjna , notatnik
Link Dodaj komentarz »
piątek, 02 listopada 2012

Dzień prawie idealny - spokojny, bezstresowy. Pobudka 9.30 :) Spacerek, małe zakupy, pachnący obiadem dom, szarlotka i grzane wino. W takie dni rodzą się pomysły. Mój się urodził już jakiś czas temu, ale z realizacją było kiepsko. Mówię o pomyśle na blog w większości kulinarny. Mam zebranych sporo wypróbowanych przepisów, ciągle łaknę nowych. Maniakalnie przeszukuję internet szukając inspiracji do gotowania - prostego, niedrogiego, ale pełnego nowych smaków. Poza gotowaniem czasem scrapboookuję, fotografuję. Wszystko to oczywiście półpefekcyjnie, ale mam ochotę się tym dzielić.

Życzcie mi powodzenia.

 

21:10, polperfekcyjna , notatnik
Link Dodaj komentarz »
Tagi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
copyright Dorota Rosner

Tworzone na tym blogu zdjęcia oraz przepisy kulinarne są mojego autorstwa i podlegają ochronie prawnej. Kopiowanie wpisów bez mojej zgody jest naruszeniem art.17 oraz art.23 ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

kontakt: rosner.dorota@gmail.com